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Insektenfarm für die Küche – Galileo

Schätzungen zufolge soll die Weltbevölkerung bis 2050 auf neun Milliarden Menschen ansteigen. Um den Ernährungsproblemen entgegenzuwirken, muss auch die westliche Welt umdenken. Diese ungewöhnliche Geschäftsidee könnte ein Anfang sein.   https://www.prosieben.de/tv/galileo/videos/201525-insektenfarm-fuer-die-kueche-clip Staffel 2015 • Episode 25 • 26.01.2015 • 19:05 © ProSieben

Artikel: Was steckt hinter Hidden Hunger?

Mit unserem Projekt wollen wir „Hidden Hunger“, also versteckten Hunger, bekämpfen. Hidden Hunger beschreibt einen Mangel an Mikronährstoffen (z.B. Vitamine, Eisen, Zink), welcher nicht immer sichtbar aber dennoch lebensbedrohlich sein kann! Betroffene sind nicht nur Menschen in Regionen mit Hungersnöten, sondern können überall auf der Welt leben, auch in Deutschland. In diesem Artikel könnt ihr …